كتبت : هاجر سمير
زار احمد ابو زيد سفير مصر فى كندا مطعم Maha بمدينة تورونتو .. وقال إن المطبخ المصرى الأصيل يتربع علي عرش أفضل مطاعم الإفطار والغذاء فى مدينة تورونتو الكندية.
وقال أبو زيد أن مها برسوم واسرتها رائدة العمل وصاحبة الفكرة لديها حب جارف للوطن يجرى فى عروقها..وتعمل تعريف بالمطبخ المصرى الأصيل أمام المجتمع الكندى.
وأشارت برسوم إلى أن زيارة السفير لها واقع خاص ،اسعدنى انا واسرتى ونسعى جميعاً بترسيخ هويتنا المصرية واكلاتنا التى تشتهر بها مصر.