الرياض – زبيدة حمادنة
الرياض، المملكة العربية السعودية – 11 أغسطس 2024: أعلن مطعم بربر اللبناني الشهير، عن افتتاح ثالث فرع له وذلك في شارع عثمان بن عفان في الرياض بالمملكة العربية السعودية. ويعد المطعم الجديد إنجازاً جديداً لمجموعة “لافويا” للمطاعم التي تقوم بتشغيل سلسلة مطاعم بربر في منطقة دول مجلس التعاون الخليجي، كما يعزز التزام المجموعة بتقديم تجربة مطاعم استثنائية في جميع أرجاء المملكة.
ونظراً للنجاح الواسع الذي حققته سلسلة مطاعم بربر في المملكة العربية السعودية من خلال فروعها في كل من شارع التحلية في العليا، وشارع أنس بن مالك في حي الياسمين، فإنها عازمة على تقديم المذاق البيروتي الأصيل في فرعها الجديد في شارع عثمان بن عفان بالرياض، والذي سيوفر تجربة غامرة ونابضة بالحياة تجمع ما بين النكهات الأصيلة وأحدث ابتكارات قطاع الأطعمة.
وقال وليد حاج، الرئيس التنفيذي لمجموعة “لافويا” للمطاعم: “يسرنا توسيع حضور مطاعم بربر في المملكة العربية السعودية من خلال الفرع الثالث لنا في الرياض. يندرج افتتاح الفرع الجديد في إطار رؤية السعودية 2030 التي تهدف إلى تنويع اقتصاد المملكة وتعزيز قطاعات السياحة والضيافة فيها. وإننا عازمون في بربر على توفير تجربة مطاعم استثنائية تجمع ما بين الإرث اللبناني الأصيل والمستقبل الحيوي والمشرق للمملكة”.
وتلبي مطاعم بربر من خلال مأكولاتها البيروتية الأصيلة أذواق الجميع من مواطنين ومقيمين في المملكة، حيث تم اختيار قائمة الأطعمة لتوفر أطباقاً متنوعة من الشاورما، مروراً بالأطباق اليومية والدجاج المقلي (البروستد) والمشاوي والسلطات الطازجة، وصولاً إلى الحلويات وعصائر الفواكه وغيرها الكثير. ويتم إعداد كل طبق باستخدام أفضل المكونات بهدف ضمان أفضل مستويات الجودة والأصالة. وإننا نواصل في بربر توسيع قوائم الأطعمة لدينا، ونخطط في المستقبل القريب لإطلاق وجبات الأطفال وبوكس الجمعات من أجل تلبية المزيد من الأذواق والتفضيلات.
بالإضافة إلى ذلك، يضم المطعم الجديد تصاميم داخلية منتقاة بعناية مع مظهر جديد يمنح الضيوف شعوراً بالراحة والدفء. وتم تصميم الأجواء لتوفير شعور بالترابط المجتمعي، ما يجعله مكاناً مثالياً لتجمعات العائلات والأصدقاء. كما يشتمل المطعم على تراس خارجي واسع يتيح للضيوف الاستمتاع بوجباتهم في الهواء الطلق. وتجدر الإشارة إلى أن المطعم سيفتح أبوابه للضيوف من الساعة 11 صباحاً ولغاية الساعة الثالثة فجراً، مع خيارات التناول في المطعم والتوصيل حيث تغطي خدمة التوصيل نطاقاً واسعاً من التجمعات السكنية المحيطة.
اشتهر المطعم اللبناني المحبوب بتقديم أشهى السندويشات منذ عام 1979، عندما أسّسه محمّد غزيري، مواطن لبناني يتحلّى بروح ريادة الأعمال. في خضمّ الحرب الأهلية في لبنان، افتتح غزيري فرن مناقيش صغير في شارع الحمرا، في قلب العاصمة بيروت، وسرعان ما أصبح اسمه على كل لسان واشتهر بتقديم تشكيلة لذيذة من المناقيش والشاورما والفلافل والسندويشات والكوكتيلات. اليوم، وبعد مرور 40 سنة، رسّخ المطعم اسمه في شارع حصة في دبي وفي الفرع الثاني الذي فتح أبوابه مؤخرًا في الخليج التجاري. ومن المرتقب أن يوسّع حضوره قبل نهاية العام في دولة الإمارات العربية المتحدة و المملكة العربية السعودية و مصر.
تأسست لاڤويا بهدف إحداث نقلة نوعية في تجارب المطاعم، وتقدم الشركة مفاهيم عصرية جديدة وتجريبية لإضفاء طابع مختلف على المطاعم في المنطقة. وتستمد الشركة اسمها ورسالتها من شعارها “غذاء للعقل” وتسعى إلى منح عملائها التجارب الإيجابية التي تعزّز تفاؤلهم وتجذب اهتمامهم وتلبّي تطلّعاتهم. ويمثل تأسيس لاڤويا في عام 2021 ثمرة الجهود المشتركة بين وليد حاج وفهد الحكير. وليد هو رائد أعمال صاحب رؤية طموحة وحائز على جوائز، حيث حرص على وضع بصمته الفريدة في قطاع الأغذية والمشروبات عبر تأسيس مفاهيم مبتكرة ساهمت في الارتقاء بالقطاع إلى آفاق جديدة، وأكّدت على ريادته في مفاهيم المأكولات والمشروبات التي تجمع بين التقنيات المتطورة والخدمات المتميزة. بينما يُعتبر فهد الحكير رائد أعمال سعودي ناجح وديناميكي ويتمتع بخبرة في تطوير الامتيازات التجارية والمشاريع الناشئة والعمليات والاستثمار. وهو أيضاً مؤسس ڤيدا القابضة، شركة رأس المال الاستثماري والأسهم الخاصة ومقرها الرياض، وتدعم أكثر من 15 شركة ناشئة وراسخة في مجالات الأزياء والتجزئة والعقارات المطاعم، وتساهم في تطويرها وتعزيز ابتكاراتها عبر رفدها بالقيمة ورأس المال الذي يدفع عجلة نموها.
